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經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店隨著2008年北京奧運會的來臨正在急劇升溫。中國飯店協(xié)會最新數(shù)據(jù)指出，中國經(jīng)濟(jì)型酒店部分品牌擴(kuò)張速度達(dá)到200%。瘋狂擴(kuò)張的背后，危機暗流悄然涌動。外資瘋狂并購對國內(nèi)品牌的擠壓，服務(wù)質(zhì)量的參差不齊以及奧運后符合規(guī)律的產(chǎn)業(yè)蕭條，一切都在對中國連鎖酒店業(yè)提出一個疑問：現(xiàn)在不投入，怕錯過了奧運，但現(xiàn)在投入了，又怕未來收不回投資。怎么辦？
戰(zhàn)云密布的同時，由商務(wù)部和中國飯店協(xié)會共同起草的我國經(jīng)濟(jì)型酒店首個國家標(biāo)準(zhǔn)《經(jīng)濟(jì)型飯店經(jīng)營規(guī)范》正在緊鑼密鼓籌備中，2月有望出臺。而在其中，酒店服務(wù)水平成關(guān)鍵指標(biāo)。
服務(wù)，似乎成為破解困局的鑰匙。WorldHotels集團(tuán)亞太區(qū)負(fù)責(zé)人對記者表示，中國酒店業(yè)在前臺服務(wù)、訂房服務(wù)、禮賓服務(wù)等方面還大有提高之處。而昨天中國商務(wù)型酒店巨頭之一的格林豪泰就在北京宣布，誠邀全球奧運酒店服務(wù)專家來華，為非奧運簽約酒店作指導(dǎo)和培訓(xùn)，全面提升酒店的服務(wù)接待能力。
服務(wù)，正是以格林泰豪為代表的連鎖酒店未來突圍的一條血路。對于這一突破口的選擇，格林泰豪董事長徐曙光對記者表示，“我們打的就是服務(wù)牌，創(chuàng)建真正的‘全球商旅服務(wù)專家’�！�
針對經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌的突圍，分析人士指出，中國的經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)進(jìn)入品牌化整合發(fā)展期，幾大經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)軍品牌如錦江之星、如家，以及締造商務(wù)連鎖型酒店的格林豪泰等，早已開始了各自的擴(kuò)張策略及競爭策略，試圖通過打造差異化競爭產(chǎn)品來占領(lǐng)更多的市場份額。同時，這種擴(kuò)張及競爭帶有明顯的全球色彩，因此，他們的“突圍”也成了全球范圍的突圍。
2008年奧運會后中國酒店業(yè)何去何從？徐曙光一臉輕松：“陣痛一定會有，但中國蓬勃發(fā)展的經(jīng)濟(jì)以及快速增長的商旅群體將快速抵消這種陣痛。到2010年，中國將超過西班牙和美國，成為僅次于法國的世界第二大最受歡迎的旅游目標(biāo)國，而到了2020年，中國更有可能超越法國升至世界首位，這將為中國酒店業(yè)的發(fā)展帶來最根本的基礎(chǔ)�！�
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