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12月6日下午召集公司防損專題會(huì)議，參加部門有公司營(yíng)運(yùn)部、資訊部、人力資源部以及部分門店店長(zhǎng)或值班經(jīng)理，會(huì)議主要討論了公司門店商品防損工作的分析與整改措施。門店防損工作是經(jīng)營(yíng)管理的重要工作之一，丟失部分商品不是太可怕的事情，可怕的是不知道問(wèn)題出在何處？一個(gè)木桶的短板決定著盛水的容積，如果木桶的周圍或底部出現(xiàn)漏洞就非�？膳牧恕Ｖ褐�，百戰(zhàn)不殆。連自己都了解不清楚，又怎能談上什么措施呢？因此，在店內(nèi)的防損工作中，店長(zhǎng)一定深入基層第一線，要明察暗訪，找出問(wèn)題所在是目前管理的重要工作之一。
店長(zhǎng)反映商品盤點(diǎn)虧損的狀況存在一些規(guī)律性的現(xiàn)象，一些整件商品的缺失，如：聽(tīng)裝雪花啤酒、火腿腸、牛奶等，部分袋裝的奶粉、禮盒保健品、洗發(fā)水以及整條的名煙等。這些商品有著一個(gè)共性，就是價(jià)值相對(duì)較高、體積較大且不易被盜的商品。這些商品丟失的根源有三：一是驗(yàn)貨打單不嚴(yán)格，出現(xiàn)多驗(yàn)重復(fù)打單現(xiàn)象。這種現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，一方面出于客觀錯(cuò)誤，如工作不負(fù)責(zé)任，遇事馬馬虎虎，不按照規(guī)章制度以及流程辦事。另一方面是主管錯(cuò)誤，故意多驗(yàn)收多打單以謀私利。二是收銀環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，輸錯(cuò)碼算錯(cuò)價(jià)，不按照收銀員操作細(xì)則辦事，主管或客觀出現(xiàn)的金額差錯(cuò)。三是商品管理工作中的外盜現(xiàn)象也比較嚴(yán)重，他們組成專業(yè)小偷工作隊(duì)，偷盜日趨專業(yè)化、系統(tǒng)化和集團(tuán)化。
造成商品盤點(diǎn)錯(cuò)誤的另外一個(gè)原因是公司目前新員工太多，盤點(diǎn)流程存在嚴(yán)重問(wèn)題。在盤點(diǎn)過(guò)程中出現(xiàn)錯(cuò)碼、錯(cuò)數(shù)以及漏盤的概率較大，造成虛假數(shù)據(jù)。
針對(duì)目前的盤點(diǎn)，公司相關(guān)部門及門店從以下八個(gè)方面加強(qiáng)工作：
一、怎樣穩(wěn)定員工的流動(dòng)？員工的快速流動(dòng)一直是零售業(yè)面臨的難題。員工流動(dòng)的原因表面上看是薪水問(wèn)題，實(shí)際員工的工作環(huán)境、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值以及企業(yè)形象對(duì)員工的流動(dòng)影響都比較大。在員工問(wèn)題上，公司總部在大幅度提高薪水的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)推行人性化管理，把快樂(lè)工作當(dāng)作快樂(lè)生活中的一部分。用企業(yè)文化影響員工的價(jià)值觀，用培訓(xùn)或訓(xùn)練提高員工的工作激情，用公仆式管理感召員工的敬業(yè)熱情。讓公司員工感受到離開(kāi)公司是一種煩惱，而不是一種勝利的喜悅。
二、加強(qiáng)全員培訓(xùn)。首先，倡導(dǎo)教導(dǎo)型管理者，讓公司的所有管理者都成為訓(xùn)練師，企業(yè)學(xué)校化，領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)師化。其次，進(jìn)一步強(qiáng)化員工的專業(yè)化培訓(xùn)，如員工的崗位職責(zé)、流程、服務(wù)技巧和防損技巧等，讓員工了解環(huán)節(jié)中的細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)中的漏洞，真正做到自知之明。最后，針對(duì)每次盤點(diǎn)結(jié)果以門店為單位召開(kāi)員工分析討論會(huì)，讓每位員工參與其中，了解虧損數(shù)額，分析虧損原因，探討解決措施，全面掀起全員防損人人有責(zé)的輿論氛圍。
三、認(rèn)真貫徹獎(jiǎng)勵(lì)政策。公司員工發(fā)現(xiàn)內(nèi)外盜的線索，經(jīng)落實(shí)情況屬實(shí)，將盜取者賠償金額的一半獎(jiǎng)勵(lì)給檢舉者。重獎(jiǎng)之下必有勇夫。
四、店內(nèi)重點(diǎn)抓好收銀和驗(yàn)貨兩個(gè)環(huán)節(jié)。門店的驗(yàn)貨環(huán)節(jié)保證兩人初驗(yàn)和復(fù)驗(yàn)，打單保證初核和復(fù)核，避免出現(xiàn)打錯(cuò)單或打重單的現(xiàn)象。收銀環(huán)節(jié)不但是門店的服務(wù)窗口，也是門店防損的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。收銀區(qū)時(shí)常出現(xiàn)長(zhǎng)款或短款是非常不正常的事情，店內(nèi)負(fù)責(zé)人或督導(dǎo)不定時(shí)間稽查收銀情況，降低收銀工作的差錯(cuò)率。
五、提高盤點(diǎn)抽查頻率，貴重商品登記銷售記錄。抽查盤點(diǎn)的主要目的是增強(qiáng)員工商品防損重視程度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)商品丟失情況。這個(gè)辦法在勝利路店堅(jiān)持了八年，效果很好。
六、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，實(shí)行商品總量控制。本月11日專門聘請(qǐng)北京超市品類管理專家張艷婷女士來(lái)公司做內(nèi)訓(xùn)，內(nèi)訓(xùn)的主要內(nèi)容就是商品管理，特別是商品品類管理。商品品種數(shù)和庫(kù)存的多少直接影響著商品的管理和盤點(diǎn)，大批垃圾信息和無(wú)效商品要近期處理完畢，為今后的發(fā)展奠定好的基礎(chǔ)。
七、保證每月盤點(diǎn)一次，1000平方米以上面積的門店一般無(wú)特殊情況最長(zhǎng)不超過(guò)四十五天盤點(diǎn)一次。盤點(diǎn)一方面鍛煉員工的業(yè)務(wù)技能，另一方面能夠及時(shí)了解門店商品庫(kù)存是否帳物相符，至少可以做到亡羊補(bǔ)牢。
八、增加防盜設(shè)備，安裝遠(yuǎn)程監(jiān)督控制系統(tǒng)。現(xiàn)代零售業(yè)的商品管理要在教育引導(dǎo)、制度監(jiān)督考核和高科技監(jiān)控三位一體綜合監(jiān)督檢查體系。公司計(jì)劃下月起在每個(gè)門店安裝或改造一些高清數(shù)碼攝像系統(tǒng)，總部管理人員通過(guò)電腦顯示器隨時(shí)可以看到各個(gè)門店的營(yíng)業(yè)情況。一方面便于協(xié)助公安提供基礎(chǔ)證據(jù)，另一方面增加監(jiān)督檢查的威懾力量，讓小偷望而卻步。
總之，公司下一步會(huì)全力以赴重點(diǎn)抓好商品的防損工作，堵塞由于管理不善給公司帶來(lái)?yè)p耗的漏洞，這些木桶的漏洞會(huì)越來(lái)越少，綠城的防損指標(biāo)才會(huì)與國(guó)內(nèi)國(guó)際零售業(yè)損耗指標(biāo)接軌。
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