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2023年3月16日下午，華龍區(qū)市場監(jiān)督管理局王仁壘副局長、食品監(jiān)管股鞏林股長等人受邀來我公司為落實(shí)“兩個責(zé)任”進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。參加培訓(xùn)的人員有轄區(qū)門店店長、食品安全管理員和公司從事食品工作人員，共計(jì)60余人。
公司總經(jīng)辦杜主任對百忙中抽出時間來給我們進(jìn)行培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)表示感謝，并宣布培訓(xùn)紀(jì)律，要求認(rèn)真聽講。正式培訓(xùn)前，王副局講話，講明這次培訓(xùn)的目的和重要性。之后，由鞏股長進(jìn)行培訓(xùn)。他結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，根據(jù)平常檢查企業(yè)所存在的問題，深入淺出講解企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要性和具體操作辦法、管理工具。要求門店明確食品安全管理總監(jiān)和食品安全管理員，開展“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作，完善資料，建立工作檔案，留檔備查。食品安全是民生問題。習(xí)近平總書記對食品安全工作提出“四個最嚴(yán)”，即最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)。做好食品管理工作，是企業(yè)應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任，也是各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注和要求的重要工作。
最后，公司杜主任對老師苦口婆心的講解再次表示感謝，希望參加培訓(xùn)人員學(xué)以致用，把學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中去，嚴(yán)格把關(guān)，精心管理，使食品安全管理工作再上新臺階，確保不發(fā)生任何食品安全事故。培訓(xùn)達(dá)到了預(yù)期效果。
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